Повар

50 000 руб.

Занятость:

Полная занятость
График работы:

Полный день

Опыт работы

Июнь 2020 —
сентябрь 2020

3 месяца

Ресторан отеля "Капитан"

Повар

Заготовка и приготовление блюд. Оформление и отдача блюд. Технологические карты. Ротация продуктов.

Сентябрь 2019 —
январь 2020

4 месяца

ИП Ефремов И.Н. Арт-кафе Домовенок

Су-шеф

Разработка и ввод меню русской кухни. Заготовка и приготовление блюд. Оформление и отдача блюд. Технологические карты. Ротация продуктов. Работа с поставщиками.

Январь 2016 —
май 2019

3 года 4 месяца

"Qwest Samui" Тайланд

Шеф-повар

Кейтеринг. Подбор кадров. Прием и обработка заказов. Составление и рассчет меню и стоимости обслуживания персонала кухни. Закупка продуктов. Приготовление блюд. Оформление и отдача блюд.

Январь 2016 —
август 2016

7 месяцев

Курорт "Охта-парк"

Повар

Заготовка и приготовление блюд.

Апрель 2015 —
ноябрь 2015

7 месяцев

"Maxx Royal" Турция

шеф де пати

Разработка и ввод меню русской кухни. Заготовка и приготовление блюд. Оформление и отдача блюд. Технологические карты. Ротация продуктов. Работа в интернациональном коллективе.

Ноябрь 2014 —
март 2015

4 месяца

Concord -кейтеринг, Live Group, Юбилей

Повар

Работа в нескольких предприятиях общественного питания в СПб.

Обо мне

Успешная работа на всех позициях в ресторане, кейтерингах, обслуживание личным шеф-поваром на вилле, яхтах, банкетных мероприятиях. Знание и проработка технологических карт, разработка ресторанного и индивидуального меню. Обучение персонала кухни.

Образование высшее

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство:

Нет
Разрешение на работу:

Нет
Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения