Повар

Приготовление блюд согласно тех картам. Приготовление блюд европейской и азиатской кухни.
Выполнение планов по приготовлению горячих и холодных блюд. Собственное производство пасты, равиоли и выпечки.
Обучение и контроль персонала. Контроль качества отдаваемых блюд. Ведение документооборота и отчетности.

Приготовление блюд паназиатской, американской и итальянской кухни согласно технологическим картам
Выполнение планов по приготовлению блюд, работа на открытой кухне (Wok станция), прямой контакт с клиентами и их привлечение
Занимался не только приготовлением блюд, но и их продажей
Неофициально был признан лучшим поваром Wok Нижегородской области.

Работа по контракту (6 мес) , 3 мес. поваром в холодного цеха, 3 мес. повар горячего цеха
Приготовление блюд согласно тех картам
Выполнение планов по приготовлению блюд
В этой организации я научился технологиям приготовления различных салатов и горячих блюд Европейской кухни

Приготовление блюд согласно тех картам
Выполнение планов по приготовлению блюд
Работа на всех станциях
Основным достижением является навык приготовления качественных бургеров