Старший повар

Приготовление блюд по ТТК
Соблюдения норм СанПиН
Организация работы бригады поваров
Принимать заказы и следить за приготовлением блюд
Контроль качества получаемых продуктов
Разработка и приготовления новых блюд а также составление ТТК
Приготовление блюд холодного и горячего цеха
Должности:
Повар (с 01.03.16 по 01.05.18)
Помощник старшего смены (с 01.05.18 по 01.06.20)
Старший смены (с 01.06.20 по настоящее время)
Работа в разных ресторанах средиземноморской и итальянской кухни
Работа с премиум гостями
Внутренние банкеты до 500 человек
Выездные банкеты любого форма (выезд на виллу, форумы, концерты и работа на фудкорте)